Instrucciones
| 1 | Precalienta el horno a 400° F. En un tazón mediano, mezcla la harina, germen de trigo, levadura y sal, y coloca a un lado. |
| 2 | En un tazón grande coloca el aceite. Agrega el caldo de pollo y la mezcla de la harina en tres tandas, empezando y terminando con caldo. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes se vean uniformes. |
| 3 | En una superficie enharinada ligeramente, coloca la masa y aplana con un rodillo hasta que quede de aproximadamente de 1 cm de grosor. Haz las figuras en las galletas. Puedes utilizar un molde de huesito, hacer la forma con un cuchillo o hacer diferentes formas. Procura que las galletas tengan la medida apropiada para el tamaño de tu perro. |
| 4 | Coloca las galletas en un azafate con papel encerado. |
| 5 | Hornea las galletas por 10 minutos. Unta las galletas con caldo de pollo, rótalas y hornea por 10 minutos más. Apaga el horno y deja la puerta del horno cerrada. Deja que las galletas se enfríen por completo dentro del horno (1 hora y media aproximadamente). Guárdalas en un recipiente hermético a temperatura ambiente. |
- 5 docenas
Porciones
- 1 taza de harina
- ¼ de taza de germen de trigo
- ¼ de taza de levadura
- 1 cucharadita de sal
- 1 ½ cucharadas de aceite vegetal
- ½ taza de caldo de pollo y extra para barnizar
